Hinweise zur Back-Anleitung im Weihnachtsbackset
Hinweise zur Back-Anleitung im Weihnachtsbackset
Anders als in der Backanleitung beschrieben, enthält das Weihnachtsmehl neben Weizen- und Hafermehl auch bereits die benötigte Menge an Zucker. Deshalb müssen die Eier schaumig geschlagen werden, ohne dass Zucker dazugegeben wird. Ab dem darauffolgenden Punkt stimmt die Anleitung dann wieder ganz genau.
